(recept
si oblíbilo 14 návštěvníků)
TENOUČKÉ PALAČINKY NEBO NUDLIČKY DO POLÉVKY
![TENOUČKÉ PALAČINKY NEBO NUDLIČKY DO POLÉVKY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120313/21/j125463.jpg)
Potřebné ingredience
6 vrchovatých lžic polohrubé mouky, sůl, 1 lžička cukru, 2 vejce, 1/2 litru mléka, 3 lžíce másla či tuku
Postup přípravy
Do hluboké mísy si nasypeme mouku, rozmícháme v ní sůl a cukr. Rozklepneme vejce a rozmícháme vejce do mouky. Přiléváme po troškách mléko a stále mícháme, aby vzniklo hladké a řídké těsto. Na pánek dáme rozpustit trošičku tuku. Plotýnku mám rozehřátou tak na stupni 5-6 z devíti, tedy na středním stupni horkosti.
Na středně malou pánev rozliji cca 0,1 litru těsta po celé ploše pánve. Jak je těsto řídké, jde to docela snadno :-)
Stačí opravdu toto množství, aby palačinky byly pěkně tenké. S tímto těstem se mi palačinky netrhají a moc nám chutnají.
Pokud pak palačinku hodně na těsno zabalím do ruličky, mohu ji pak nakrájet i do polévky jako tzv. celestýnské nudle.
Na středně malou pánev rozliji cca 0,1 litru těsta po celé ploše pánve. Jak je těsto řídké, jde to docela snadno :-)
Stačí opravdu toto množství, aby palačinky byly pěkně tenké. S tímto těstem se mi palačinky netrhají a moc nám chutnají.
Pokud pak palačinku hodně na těsno zabalím do ruličky, mohu ji pak nakrájet i do polévky jako tzv. celestýnské nudle.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120313/21/k167576.jpg)
Takhle to vypadá krátce po vylití těsta na pánev. Až začnou zlátnout okraje palačinky, dá se palačinka pěkně obracečkou otočit.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120313/21/k167575.jpg)
do polévky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120313/21/k167577.jpg)
Každou palačinku prokládám kuchyňskými papírovými utěrkami.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé